Shake the Anthill

Alimentando nuestra sangre:
Cocina consciente

Taller de Iniciación
Jose Ornia y Celsa F. San Narciso

• Las Regueras (Asturias), 12 Y 13 de Diciembre

Cómo llegar a Los Arroxos, 57. Salir de Oviedo por la carretera de Argañosa dirección El Escamplero. 200m antes de Casa Concha (a mano dcha), girar a dcha y seguir por el camino siempre a dcha hasta el invernadero. Si tienes problemas para llegar, llama a Estrella al 652815868.

Info: Celsa ( This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it , 620078186) y Jose (606617320)

Horario: sábado y domingo de 10 a 19h
Donativo mínimo: 65€ (incluye las comidas de sábado y domingo)

• Contenidos:

1. Confusión actual
2. La importancia de la cocina y de la comida.
Hablando de energía, no de observaciones microscópicas.

3. Alimentos equilibrados y alimentos que nos descentran.

4. Cambios básicos para convertir nuestra cocina en un lugar sagrado.

5. Elaboración de platos sencillos y centrados.
a. Arroz, mijo.
b. Sal de sésamo (Gomasio).
c. Azuki, habas.
d. Platos de verduras, salteado largo.

6. Las 9 puertas cósmicas.
a. Descenso por el elemento agua.
b. Ascenso por el elemento fuego.

7. Nuestro reloj biológico:
a. Vivir y comer según la energía de nuestros órganos.

8. El ser humano. Constitución (herencia) y condición (estado actual).

9. El cuerpo físico adaptado a la comida.

10. La polaridad yin-yang.
a. Principios y leyes de la transformación
b. Las energías de los alimentos.

11. Cocinando en invierno. Nutriendo y calentando el cuerpo.